بيت المرصفى الاسلامى
مرحباً بكم فى بيت المرصفى الاسلامى نحن سعدنا جداً بكم ولكم منا الاحترام والتقدير

صينية الكفتة والخضروات بالفرن

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

صينية الكفتة والخضروات بالفرن

مُساهمة من طرف حسين الوحش في الإثنين يونيو 20, 2011 1:20 pm


صينية الكفتة والخضروات بالفرن




رصيها في صينية فرن مستطيلة مع الكفتة بالترتيب التالي، الكفتة، الباذنجان، البطاطس، الطماطم وأخيرا البصل. كرري الطبقات بنفس الترتيب.

الكفتة :
500 جرام لحم مفروم
6 بصل
1 فص ثوم
1/4 ملعقة شاي ملح
1/4 ملعقة شاي كمون
1/4 ملعقة شاي فلفل أسود
1/4 ملعقة شاي كركم
المقادير الأخرى :
2 باذنجان
3 بطاطا متوسطة الحجم
4 بندورة
2 مكعب مرقة الدجاج
3 ملاعق طعام معجون بندورة
3 أكواب ماء ساخن
1 كوب زيت للتحمير
طريقة التحضير :
· اخلطي اللحم مع الثوم والبصل. أضيفي إليه الملح والفلفل الأسود والكمون والكركم، اخلطيها .
· شكليها على هيئة كرات. قطعي الخضروات إلى شرائح .
· حمري الباذنجان والبطاطا في الزيت .
· رصيها في صينية فرن مستطيلة مع الكفتة بالترتيب التالي، الكفتة، الباذنجان، البطاطس، الطماطم وأخيرا البصل. كرري الطبقات بنفس الترتيب .
· ذوبي مكعبا مرقة الدجاج ومعجون الطماطم في الماء الساخن .
· اسكبيه في صينية الكفتة والخضروات، إلى أن تغطي 3/4 الصينية .
· غطي الصينية بورق الألومنيوم، أدخليه الفرن مدة 1 1/2 ساعة أو إلى أنينضج الخليط .


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
avatar
حسين الوحش
المدير العام
المدير العام

ذكر
عدد الرسائل : 250
العمر : 45
المزاج : عنب
اعلام دول :
تاريخ التسجيل : 24/06/2008

http://marsafy.kalamfikalam.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى